Artikel mit dem Schlagwort ‘Ernährung’
Hungersnot im Südsudan
Solibrot schmeckt gut und tut gut! – Backaktion auf der Schwäbischen Alb in Steinenkirch
Beim Katholikentag kam Karin Leibold am MISEREOR-Zelt auf mich zu. „Solibrot ist super bei uns gelaufen“, berichtete sie freudestrahlend. Und dann erzählte sie mir von der ersten Solibrot-Aktion, die sie während der Fastenzeit mit MISEREOR in ihrem Heimatort Steinenkirch durchgeführt hat: „Wir haben in unserem Dorf …
Pilzrisotto aus dem Müll
Die Welternährungsorganisation FAO schätzt, dass weltweit ein Drittel aller Lebensmittel weggeworfen werden, pro Jahr etwa 1,3 Milliarden Tonnen. In Deutschland führt vor allem das Mindesthaltbarkeitsdatum dazu, dass verwertbare Nahrungsmittel schon beim Discounter im Müll landen. Einige Idealisten haben aus der Untugend ein Prinzip gemacht und ernähren …